Ingredientes:
- Una taza de leche desnatada 0%
- Una rama de canela
- Un trozo de piel de limón o naranja
- Dos cucharadas de salvado de avena
- Canela para espolvorear
- Edulcorante permitido al gusto
Preparación:
Coloca a hervir la leche en una cacerola, junto a la canela en rama, la piel del cítrico y el salvado de avena. Una vez que levante hervor, sin dejar de revolver, cocina por espacio de unos dos o tres minutos. Apaga el fuego, retira la canela y la cáscara, deja templar un poco y endulza con el producto que hayas escogido, siempre al gusto. Si te agrada la esencia de vainilla, unas gotitas tampoco le vendrán nada mal.
Ahora puedes escoger entre servir de inmediato este “arroz con leche” para dieta Dukan, perfecto para los que les gusta caliente o templado, o llevar al refrigerador y esperar a que esté bien frío para tomarlo. Eso sí, no olvides de añadir el clásico toque de canela para terminar este rico postre, completamente apto para este régimen tan complicado. Pero con recetas como esta, todo se termina haciendo algo mucho más sencillo. Sólo es cuestión de probarlo.