os sobra claras de huevos ,pues probad las natillas de leche merengada.1l de leche .4claras de huevos.1cs de maizena.cascara de un limon ,rama de canela,edulcorante
natillas de cafe.1l de leche 4 huvos 2cs de cafe soluble 1cs de maizena edilcorante ,aroma de ron del lidlt
miércoles, 2 de diciembre de 2015
jueves, 5 de noviembre de 2015
Tarta de Manzana de mi amiga Julycar
http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/search/label/Reposteria%20Dukan%20Consolidaci%C3%B3n
Tocinitodecielo que esta receta es suya 
Para la fase de consolidación
Ingredientes:
350gr de queso quark 0% linessa (lidl)
1 yogourt natural desnatado 0%
50gr de maicena
15gr de edulcorante en polvo
1 cuchardita de café de esencia de vainilla
2 huevos grandes o 3 si son medianos
1 manzana y cortada en gajitos finos
Para el brillo
La peladura de la manzana
2 cuchradas de edulcorante en polvo
100ml de agua
1 cucharadita de agar-agar o gelatina en polvo
Preparación:
Poner la paleta mezcladora en la mycook, añadir los huevos y el edulcorante, programar 4 minutos, velocidad 4, añadir el resto de ingredientes menos la manzana y el brillo, programar 1 minuto, velocidad 4, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe la base de silicona y añadir la mezcla, tapar con la tapa de cristal o´ la tapa sin la válvula, programar menú horno, 160º, 20 minutos, cuando termine se colocan los gajos de la manzana finamente cortados encima de la tarta y se pinta de almíbar, se pone la tapa doradora y se programa 15 minutos, 200º (la olla apagada), despegar los cantos de la tarta con una espátula antes de que se enfrié ( al caer almíbar se pega en la cubeta)dejar dentro de la cubeta hasta que se enfrié y cuando este fría desmoldear y meter al frigorifico
Para la fase de consolidación
Ingredientes:
350gr de queso quark 0% linessa (lidl)
1 yogourt natural desnatado 0%
50gr de maicena
15gr de edulcorante en polvo
1 cuchardita de café de esencia de vainilla
2 huevos grandes o 3 si son medianos
1 manzana y cortada en gajitos finos
Para el brillo
La peladura de la manzana
2 cuchradas de edulcorante en polvo
100ml de agua
1 cucharadita de agar-agar o gelatina en polvo
Preparación:
Poner la paleta mezcladora en la mycook, añadir los huevos y el edulcorante, programar 4 minutos, velocidad 4, añadir el resto de ingredientes menos la manzana y el brillo, programar 1 minuto, velocidad 4, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe la base de silicona y añadir la mezcla, tapar con la tapa de cristal o´ la tapa sin la válvula, programar menú horno, 160º, 20 minutos, cuando termine se colocan los gajos de la manzana finamente cortados encima de la tarta y se pinta de almíbar, se pone la tapa doradora y se programa 15 minutos, 200º (la olla apagada), despegar los cantos de la tarta con una espátula antes de que se enfrié ( al caer almíbar se pega en la cubeta)dejar dentro de la cubeta hasta que se enfrié y cuando este fría desmoldear y meter al frigorifico
viernes, 23 de octubre de 2015
Pan de Avena y Lino
2 cs salvado avena molido,
1 cs lino molido,
medio sobre levadura de panadero,
1 cs maizena,
140-160ml agua
Amasar y dejar el pan con la forma deseada,
dejar reposar mínimo una hora en la bandeja del horno
y cuando ya haya leudado,
horno 160 grados 40 minutos o hasta que veáis...
Y dependiendo de la forma
sábado, 29 de agosto de 2015
viernes, 28 de agosto de 2015
sábado, 13 de junio de 2015
GOFRE
1 huevo grande
5cs leche polvo
2.5 cs maizena
2.5 cs gluten
Una taza de café de leche
3 cs edulcorante líquido
1/2 bote de aroma vainilla y mantequilla
1/3 levadura de panadero
Dejar reposar la masa una hora
domingo, 18 de enero de 2015
EMPANADA DUKAN:
EMPANADA DUKAN:
MASA:
4 CS DE LECHE EN POLVO
4 CS MAIZENA ( es tolerado, pero puede cambiar por gluten de
trigo)
1 SOBRE LEVADURA QUÍMICA ( tipo Royal)
1 HUEVO + 2 CLARAS
SAL
UN POCO DE LECHE DESNATADA LÍAQUIDA.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar todos los ingredientes excepto la leche líquida.Echar
la mitad de la masa en papel de horno y cocinarla durante unos
10 minutos.
Sacas esa masa y la rellenas de lo que queráis, yo en este
caso de atún con cebolla y pimiento rojo pochadito. La masa
sobrante se habrá endurecido un poco, así que ahora hay que
echarle un poco de leche líquida para poder cubrir el relleno,
Volver a meter al horno y terminar que se haga, hasta que
dore.
Yo la pinté con huevo batido para que tomara ese brillito
dorado..
Se parece la masa al pan de leche.
Espero que os guste!!
Bizcocho de piña y bayas d goji
Bizcocho de piña y bayas d goji
es una adaptación del bizcocho mas que tierno de Angie JG!
su receta original:
3 huevos
4cs. salvado de avena
3cs. edulcorante liquido
1/2 levadura Royal
1cs. maicena
1 yogur vitalinea de limón
2cs. leche desnatada liquida
4cs. leche polvo
Todo batido y 40 minutos, a 180º
adaptación:
le puse yogur de piña con trozos 0% grasa en lugar de limñon y añadi bayas de goji.
acabo de comer un trozo y está riquisimo!
por la cantidad de avena es para 2 dias
TARTA DE QUESO
Dietetica MPuigbert
.Dietetica MPuigbert
TARTA DE QUESO
Ingredientes:
3 huevos
1 tarrina de 500g de queso batido
1 cs colmada de maicena
una pizca de sal
1 cs de edulcorante líquido
Elaboración:
Batir todo junto y hornear unos 40 minutos a 180º en horno.
Dejar enfriar, al día siguiente está más buena
.Dietetica MPuigbert
TARTA DE QUESO
Ingredientes:
3 huevos
1 tarrina de 500g de queso batido
1 cs colmada de maicena
una pizca de sal
1 cs de edulcorante líquido
Elaboración:
Batir todo junto y hornear unos 40 minutos a 180º en horno.
Dejar enfriar, al día siguiente está más buena
sábado, 17 de enero de 2015
QUE ES LA CETOSIS
QUE ES LA CETOSIS
Los cuerpos cetonicos son químicos que produce el cuerpo para quemar grasa. La cetosis se
produce durante el ayuno, dietas muy bajas en carbohidratos, embarazo y también puede ser
causada por diabetes. el cuerpo necesita quemar grasa para convertirla en energía , si
dejamos de consumir los hidratos el cuerpo necesita sacar la glucosa de algún sitio y para eso
tiene que cambiar el metabolismo, Este cambio en el metabolismo sucede cuando el cuerpo ya
no está recibiendo hidratos para producir glucosa,. Empieza a utilizar grasa, ya sea grasa que
estas consumiendo o reservas de grasa en tu cuerpo, y se convierten en cuerpos cetonicos. Las
cetonas se usan para la energía de tu cuerpo, el exceso de ellos son desechados por el aliento y
por la orina.
1.¿Por qué Querríamos Entrar En Cetosis?
Queremos estar en un estado metabólico donde, sin consumir carbohidratos, y consumiendo
muy pocas grasas o proteínas en nuestra dieta diaria, nuestro cuerpo empezará a quemar las
reservas de grasa de nuestro cuerpo como energía. Los efectos positivos de estar en cetosis
son, que podemos perder grasa sin perder masa muscular, y que se reduce el apetito para la
mayoría de las personas.
2. Cuales Son Los Efectos Secundarios
Mal aliento:
Esto sucede cuando tu cuerpo tiene cuerpos cetonicos de más y los libera a través de tu
aliento, tomar mucha agua hará este efecto más suave. Algunas personas también han
presentado un sabor metálico en su boca.
Orina con olor muy fuerte:
Esto se debe a la presencia de cuerpos cetónicos.
Mareos y dolores de cabeza:
Esto no le ocurre a todos, y este efecto pasa a partir del cuarto día de tu nueva dieta o de tu
ayuno, se debe a que tu cuerpo primero quema toda la glucosa que tiene de reserva, y lo más
seguro es que no tenga suficiente porque no está consumiendo mas, para el tercer día, lo más
probable es que tu cuerpo se haya terminado la glucosa (depende mucho del peso de las
personas, gordas, flacas, y cuantos carbohidratos se consumieron antes de empezar)y para el
cuarto día comience a producir cuerpos cetónicos. El tercer día, es el peor, tu cuerpo no tiene
energía tal vez te sientas muy mareada si te levantas muy rapido etc. Para hacer que esto no
sea tan fuerte, asegúrate de tener a la mano, potasio, calcio y algún suplemento vitamínico.
3. Cuanto Tiempo Me Tomará para alcanzarla
Depende de varios factores, la glucosa que tenga tu cuerpo al iniciar el ayuno o la dieta baja en
carbohidratos, porque tu cuerpo usará primero esas como energía antes de convertir la grasa
en cuerpos cetónicos. Si ya estabas en una dieta baja en calorías, lo más seguro es que tu
cuerpo tenga muy poca glucosa y entonces empezarás a producir cuerpos cetonicos mas
rápido
Fuentes
http://es.wikipedia.org/wiki/Cetosis
http://foros.hispavista.com/salud_y_medicina/5/813260/m/informacion-completa-de-cetosis/
Los cuerpos cetonicos son químicos que produce el cuerpo para quemar grasa. La cetosis se
produce durante el ayuno, dietas muy bajas en carbohidratos, embarazo y también puede ser
causada por diabetes. el cuerpo necesita quemar grasa para convertirla en energía , si
dejamos de consumir los hidratos el cuerpo necesita sacar la glucosa de algún sitio y para eso
tiene que cambiar el metabolismo, Este cambio en el metabolismo sucede cuando el cuerpo ya
no está recibiendo hidratos para producir glucosa,. Empieza a utilizar grasa, ya sea grasa que
estas consumiendo o reservas de grasa en tu cuerpo, y se convierten en cuerpos cetonicos. Las
cetonas se usan para la energía de tu cuerpo, el exceso de ellos son desechados por el aliento y
por la orina.
1.¿Por qué Querríamos Entrar En Cetosis?
Queremos estar en un estado metabólico donde, sin consumir carbohidratos, y consumiendo
muy pocas grasas o proteínas en nuestra dieta diaria, nuestro cuerpo empezará a quemar las
reservas de grasa de nuestro cuerpo como energía. Los efectos positivos de estar en cetosis
son, que podemos perder grasa sin perder masa muscular, y que se reduce el apetito para la
mayoría de las personas.
2. Cuales Son Los Efectos Secundarios
Mal aliento:
Esto sucede cuando tu cuerpo tiene cuerpos cetonicos de más y los libera a través de tu
aliento, tomar mucha agua hará este efecto más suave. Algunas personas también han
presentado un sabor metálico en su boca.
Orina con olor muy fuerte:
Esto se debe a la presencia de cuerpos cetónicos.
Mareos y dolores de cabeza:
Esto no le ocurre a todos, y este efecto pasa a partir del cuarto día de tu nueva dieta o de tu
ayuno, se debe a que tu cuerpo primero quema toda la glucosa que tiene de reserva, y lo más
seguro es que no tenga suficiente porque no está consumiendo mas, para el tercer día, lo más
probable es que tu cuerpo se haya terminado la glucosa (depende mucho del peso de las
personas, gordas, flacas, y cuantos carbohidratos se consumieron antes de empezar)y para el
cuarto día comience a producir cuerpos cetónicos. El tercer día, es el peor, tu cuerpo no tiene
energía tal vez te sientas muy mareada si te levantas muy rapido etc. Para hacer que esto no
sea tan fuerte, asegúrate de tener a la mano, potasio, calcio y algún suplemento vitamínico.
3. Cuanto Tiempo Me Tomará para alcanzarla
Depende de varios factores, la glucosa que tenga tu cuerpo al iniciar el ayuno o la dieta baja en
carbohidratos, porque tu cuerpo usará primero esas como energía antes de convertir la grasa
en cuerpos cetónicos. Si ya estabas en una dieta baja en calorías, lo más seguro es que tu
cuerpo tenga muy poca glucosa y entonces empezarás a producir cuerpos cetonicos mas
rápido
Fuentes
http://es.wikipedia.org/wiki/Cetosis
http://foros.hispavista.com/salud_y_medicina/5/813260/m/informacion-completa-de-cetosis/
martes, 13 de enero de 2015
Flan de vainilla
Esa es mi flan de vainilla 1 litro de leche lo divido en dos y meto medio litro al microondas 7 minutos mientras disuelves 2 sobres de flan sin azúcar del mercadona y cuando para se lo añades al tuper anterior lo metes todo junto bien mezclado 7 minutos mas al microondas luego cuando para le agregas 2 yogures naturales y 3 cucharadas de edulcorante likido y lo pones 2 minutos mas al micro lo sacas y lo dejas enfriar y a la nevera luego lo giras ya frio y le pones chocolate valor o cual sea sin azúcar y listo
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