Pan de pita Francisco Torres

4 cs de salvado de avena molido
2 cs de salvado de trigo fino
2cs de maizena
2cs de gluten
sal
1 cucharada de aceite
125ml de agua tibia
15 gr de levadura de panadero o 7 gr de levadura seca de panadero
por una parte se mezclan los ingredientes secos y por otra parte los ingredientes liquidos.mezclar y amasar,dejar reposar una hora.hacer dos bolas y hacer la forma del pan de pita,redondas y planas del grosos de un cm y volver a dejar reposar 30 minutos sobre la placa del horno. precalentar el horno a 180 grados,aproximadamente de 20 a 30 minutos,cuando veas que esta dorado.
esta buenisimo(yo aceite no le puse)
receta para dos dias,yo hice el doble y asi lo congelo,ta luegoooo