Vuestras Recetas - Galletas Digestive By Flavia

Vuestras Recetas - Galletas Digestive By Flavia

Ingredientes para 2 galletas

1 CS de salvado de avena

½ CS de salvado de trigo

½ CS maicena (1/2 tolerado)

1 sobrecito de edulcorante en polvo o la proporción en líquido

1 CC rasa de levadura Royal

1 chorrito de leche desnatada

1 gota de esencia de mantequilla

1 gota de esencia de biscuit

1 gota de extracto de vainilla oscura

1 gota de extracto de vainilla blanca

Disolver las esencias y el edulcorante en la leche, mezclar las harinas e ir añadiendo poco a poco la leche hasta que se forme una bola. Amasar y extender en dos tortas iguales (se pueden poner en dos moldes de 7/8 cm de diámetro)

Al horno a 180º durante 15-20 minutos. Dejar enfriar (sin impacientarse)

También se pueden decorar con la cobertura de chocolate (1/2 tolerado):

½ CC cacao desgrasado

½ CC leche en polvo

chorrito de leche templada o un poco de clara

Haciendo una pasta bastante seca, para que no se humedezca la galleta

(Atención: Se emplea la mitad de la cantidad de salvados del día, esta receta es válida para crucero en días PP o PV, se emplea únicamente medio tolerado, si se decora con la cobertura de chocolate... total 1 tolerado)